用簡單的食材，温暖你的胃......
主要材料：
| 低筋麪粉 250克 | 韭菜 100克 |
| 鹽 3克 | 水 200克 |
| 橄欖油 10克 | 食用油 20克 |
所需工具：
| 鍋鏟 | 攪拌棒 |
製作步驟：
第1步：
麪粉、雞蛋、鹽、水，混入，攪拌均勻......
第2步：
加入韭菜......
第3步：
平底鍋放少量食用油，倒入一些蛋糊糊，用鏟子推開鋪平.....，
第4步：
翻一面煎至兩名金黃不粘鍋為止.....
第5步：
起鍋切成自己喜歡的形狀......
第6步：
隨口問來的美食，山谷深切感受：溝通交流很重要！
小貼士：
話説早上買菜時，隨口問了一句，這韭菜怎麼做好吃。山東口音的賣菜阿伯熱情道：“閨女，你吃過韭菜烙餅嘛？”“俺木有吃過咧，老伯。”俺在腦中極速組織山東話的發音，便脱口而出。“閨女啊，那個做法太簡單咧，俺跟你講，只要把韭菜、雞蛋擱進麪粉裏，和一和，擱進鍋裏煎一下就成了，可香咧。”
老伯的做法傳授果然精簡，沒有一個字兒廢話！山谷是誰，對語言文字的理解能力，那是相當的強啊！
請看！俺家的韭菜烙餅上桌咧......
果然，這烙餅可香咧，不過除了老伯説的韭菜、雞蛋、麪粉之外，山谷還加了鹽和一樣最重要的東西———水
今天俺的收穫除了這道點心，還有一口地道山東話，俺家小七説：“俺咋娶了個山東婆娘，好吧，不管哪裏婆娘，能給俺做好吃的，就是好婆娘，這韭菜雞蛋烙餅啊，香！”小七也傳染上了.......
