當前位置:米奇創意網>生活小發明>美食烘焙>

自制冰激凌~手工美食烘焙教程

美食烘焙 閲讀(3.7K)

自制冰激凌~

哈根達斯太貴了,像我這種人真是吃不起呀,一勺就要38塊錢,這一夏天還不吃破產了呀。而且外面賣的東西香精、色素、防腐劑,樣樣齊全,這身體也受不了呀。還是自己動手吧,豐衣足食嘛,呵呵。
做法也很簡單,需要準備4 個雞蛋(只用蛋黃)、兩袋純牛奶、二兩白糖

主要材料:

  雞蛋       4個^v^只用蛋黃  純牛奶       兩包
  白糖       2兩

所需工具:

  打蛋器       1個

製作步驟:

第1步:

自制冰激凌~ 第2張

準備好材料~

第2步:

自制冰激凌~ 第3張

把白糖和蛋黃放在一起,用打蛋器打發,打成乳白色就可以了,就是這個樣子的。當然沒有打蛋器也可以用筷子,不過會很累~

第3步:

自制冰激凌~ 第4張

把牛奶倒入鍋中,煮至微開

第4步:

自制冰激凌~ 第5張

將煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,邊倒邊攪拌。(注意千萬不能把牛奶一下子都倒入蛋液中,那樣雞蛋就會被牛奶燙熟、結塊了)

第5步:

自制冰激凌~ 第6張

將攪拌好的蛋奶液再倒回鍋中,煮至微沸,關火,倒入容器中晾涼~

第6步:

自制冰激凌~ 第7張

成品就是這樣~請看下面小貼士~

小貼士:

我一般都是頭一天晚上做,然後在冰箱裏放一個晚上,第二天就可以吃了。當然也可以配上自己喜歡的果醬或者水果,這個時候就可以發揮你的想象力了,創造屬於你自己的獨一無二的口味的冰激凌了。 怎麼樣,看着還不錯吧,那就快動手試一試吧。為家人在炎炎的夏日帶來一絲清涼,既美味又健康,無論大人還是孩子吃起來都放心。