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每日一菜: 手工美食烘焙教程芋圓

美食烘焙 閲讀(1.11W)

每日一菜: 手工芋圓

紅薯,紫薯,南瓜,芋頭
先蒸後壓泥和麪切塊

主要材料:

  木薯粉       適量  紅薯       1個
  紫薯       1個  南瓜       1塊
  芋頭       1個  水       適量

所需工具:

  蒸鍋       1個

製作步驟:

第1步:

每日一菜: 手工芋圓 第2張

用料削皮洗淨備用

第2步:

每日一菜: 手工芋圓 第3張

切塊,上蒸鍋蒸15分鐘

第3步:

每日一菜: 手工芋圓 第4張

拿筷子戳,軟了以後取出

第4步:

每日一菜: 手工芋圓 第5張

備用

第5步:

每日一菜: 手工芋圓 第6張

南瓜壓成泥

第6步:

每日一菜: 手工芋圓 第7張

紫薯壓成泥

第7步:

每日一菜: 手工芋圓 第8張

芋頭壓成泥

第8步:

每日一菜: 手工芋圓 第9張

灑入木薯粉,這裏的用料不好精確,只要確保最後能成麪糰就行。

第9步:

每日一菜: 手工芋圓 第10張

成這樣就可以啦。

第10步:

每日一菜: 手工芋圓 第11張

這個圖是亂入,送個小心心給大家。

第11步:

每日一菜: 手工芋圓 第12張

壓成泥的用料圖

第12步:

每日一菜: 手工芋圓 第13張

揉成團的用料圖

第13步:

每日一菜: 手工芋圓 第14張

這樣的軟硬程度剛剛好。

第14步:

每日一菜: 手工芋圓 第15張

取出揉成長條。

第15步:

每日一菜: 手工芋圓 第16張

第16步:

每日一菜: 手工芋圓 第17張

長條備用

第17步:

每日一菜: 手工芋圓 第18張

第18步:

每日一菜: 手工芋圓 第19張

第19步:

每日一菜: 手工芋圓 第20張

取出切成小塊。

第20步:

每日一菜: 手工芋圓 第21張

第21步:

每日一菜: 手工芋圓 第22張

灑上一些木薯粉防止芋圓粘連在一起。

第22步:

每日一菜: 手工芋圓 第23張

成品

第23步:

每日一菜: 手工芋圓 第24張

取出牛奶,龜苓膏和少許的芋圓。

第24步:

每日一菜: 手工芋圓 第25張

煮芋圓一定要用燒開得熱水。

第25步:

每日一菜: 手工芋圓 第26張

煮好的芋圓

第26步:

每日一菜: 手工芋圓 第27張

倒入牛奶,倒入龜苓膏

第27步:

每日一菜: 手工芋圓 第28張

一份完勝鮮芋仙的牛奶芋圓就做好啦。

第28步:

每日一菜: 手工芋圓 第29張

如果大家哪裏還有不懂的,可以加我的微信,細細教,慢慢會,讓我們一起滿足自己的味蕾。