每日一菜：椰絲小方手工美食烘焙教程

淡奶油，牛奶，椰蓉，白砂糖。

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

準備好所需的材料，稱是一定要的，不要估計，克數要精確。

第2步：

準備鍋和盛東西的模具

第3步：

稱40g的玉米澱粉備用

第4步：

稱40g的白糖備用

第5步：

稱100g的淡奶油備用

第6步：

先倒80毫升的牛奶出來備用

第7步：

拿一個碗，倒入80毫升的牛奶

第8步：

在往牛奶裏倒入40g的玉米澱粉。

第9步：

第10步：

攪拌均勻備用

第11步：

往鍋裏倒入剩下來的全部牛奶

第12步：

加入白糖

第13步：

加入淡奶油

第14步：

攪拌加熱

第15步：

燒開翻滾後倒入提前準備好的牛奶和玉米澱粉的混合物。

第16步：

快速攪拌5到10秒，神奇的事情就發生啦，液體凝固成固體後關火。

第17步：

呈下圖這樣就可以啦。不要燒太久。

第18步：

往模具裏倒入椰蓉

第19步：

鋪平

第20步：

把奶凍倒入鋪滿椰蓉的模具裏

第21步：

壓平，壓均勻，不要有的地方厚，有的地方薄

第22步：

蓋上保鮮膜，放入冰箱的冷藏裏面冷藏4小時以上。

第23步：

取出後切塊，六面均勻的裹上椰蓉。

第24步：

椰絲小方就做好啦。

第25步：

完勝85度c的小方，有麼有。

第26步：