1.各種食材切絲
2.先把年糕焯水
3.炒鍋放油，先炒洋葱、紅蘿蔔絲、蒜
甜辣醬1勺、炒年糕醬2勺
4.洋葱變軟放一碗水煮開
5.放白菜絲、香腸煮開放年糕
6.等待年糕煮開放鹽、糖調味
7.大火煮開轉中火慢燉待湯汁收得差不多，年糕變軟後放香葱段再煮1分鐘出鍋
8.炒年糕完成
主要材料：
| 年糕 按食量 | 紅蘿蔔 一根 |
| 洋葱 半個 | 香腸 一根 |
| 香葱 一段 | 白菜 少許 |
| 蒜 三瓣 | 鹽 |
| 糖 | 甜辣醬 |
| 炒年糕醬 |
所需工具：
| 炒鍋 一個 | 炒勺 一個 |
| 雙手 兩隻 |
製作步驟：
第1步：
食材切絲
第2步：
白菜切絲
第3步：
蒜切片
第4步：
焯水年糕
第5步：
炒鍋倒油
第6步：
將洋葱絲、紅蘿蔔絲、蒜片入鍋先炒
第7步：
炒洋葱變軟，將甜辣醬1勺、炒年糕醬2勺、一碗水放入鍋內
第8步：
煮開後放香腸、白菜絲
第9步：
待煮開放年糕
第10步：
大火煮開轉中火變燉，待年糕變軟放鹽、糖調味、放香葱段1分鐘後出鍋
第11步：
炒年糕完成
小貼士：
切絲時小心刀很鋒利，炒年糕時注意火候，按順序放食材，問細節可以私信我
