吃膩了煮的鴨蛋，今天晚上想吃餅餅，就用生鴨蛋和麪做了鴨蛋餅，也很美味(⊙o⊙)哦！
主要材料：
| 葱，姜，辣椒，韭菜 適量 | 鴨蛋 兩個 |
| 麪粉 若干 |
所需工具：
| 蒜臼 | 菜刀 |
| 平底鍋 |
製作步驟：
第1步：
麪粉適量，用開水一點一點順時針攪拌
第2步：
鴨蛋蛋黃先分出來，把蛋液攪拌在面裏，準備將葱，姜，辣椒和韭菜切沫
第3步：
和麪一起攪拌，同時加適量開水
第4步：
把鴨蛋黃用蒜臼搗碎，加入麪糊裏，稍加一點雞精，調味粉等調料。這是攪拌後的樣子，不用放鹽了，鴨蛋本身就是鹹的哦
第5步：
支鍋開始攤煎餅嘍
第6步：
一個完成
第7步：
裝盤
第8步：
又一個出鍋，後來想着方便吃，就改了一下刀
第9步：
用刀背將餅翻一下
第10步：
三張餅餅裝盤，賣相還好吧，很美味哦，嘻嘻
小貼士：
下鍋時熱鍋涼油，用姜擦一遍鍋面，煎制過程始終小火，這樣可保證餅不糊，顏色好看
