黃瓜和肉搭配有葷有素，簡單美觀健康。
主要材料：
| 豬肉 150克 | 黃瓜 2根 |
| 姜蒜 50克 | 糯米 150克 |
| 鹽 5克 | 紅薯澱粉 50克 |
所需工具：
| 蒸鍋 |
製作步驟：
第1步：
糯米用冷水泡8小時
第2步：
肉剁碎加雞蛋1個、姜、蒜末、紅薯澱粉、鹽、生抽，順時針方向攪，先少加一點水攪動，待肉吸收水分後再加一點，不要加太多。
第3步：
黃瓜用勺子挖出中間成一個小窩，挖出的瓜可以剁在肉裏。
第4步：
倒出糯米中多餘水，剩泡發的米
第5步：
肉捏成團
第6步：
在糯米中滾一下，四周裹上米
第7步：
放入黃瓜窩中
第8步：
造型
第9步：
上鍋蒸15分鐘上桌
小貼士：
肉丸的水不要加多了
