酸奶蛋糕
主要材料:
低筋麪粉 40g | 玉米澱粉 25g |
雞蛋 4個 | 色拉油 45g |
糖 75g |
所需工具:
刮刀 | 打蛋器 |
製作步驟:
第1步:
所有東西準備好~
第2步:
蛋白蛋黃分開~放入兩個碗裏
第3步:
第4步:
往蛋黃的碗裏倒入色拉油。
第5步:
攪拌均勻
第6步:
再加入酸奶~攪拌均勻
第7步:
所有粉類過篩,篩入蛋黃糊裏,翻動均勻
第8步:
蛋白分三次加糖打至中性發泡,
把打好的蛋白糊分三次放入蛋黃糊裏,上下翻拌。知道均勻為止
第9步:
拌好後的樣子~
第10步:
這是在烤的過程中的樣子~