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無添加無防腐劑黃桃罐頭手工美食烘焙教程

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無添加無防腐劑黃桃罐頭

炎炎夏日,趁着黃桃上市的季節,趕緊做幾個罐頭嚐嚐,勾起小時候的味道

主要材料:

  黃桃       5斤  冰糖       適量
  水       適量  鹽       適量

所需工具:

  煮鍋       1個

製作步驟:

第1步:

無添加無防腐劑黃桃罐頭 第2張

黃桃裝在盤子裏。

第2步:

無添加無防腐劑黃桃罐頭 第3張

用水仔細沖洗乾淨。

第3步:

無添加無防腐劑黃桃罐頭 第4張

全部削皮,去掉爛的地方。

第4步:

無添加無防腐劑黃桃罐頭 第5張

切成小塊,加入兩勺子鹽,加入清水浸泡20-30分鐘。

第5步:

無添加無防腐劑黃桃罐頭 第6張

浸泡後用水沖洗兩遍,瀝乾水。鍋裏放入黃桃,加入水,蓋過黃桃即可,加入冰糖。

第6步:

無添加無防腐劑黃桃罐頭 第7張

5斤有點多,分了兩個鍋。

第7步:

無添加無防腐劑黃桃罐頭 第8張

蓋上鍋蓋,大火煮滾後慢火煮10-20分鐘(我這次買的桃子硬,煮20分鐘)

第8步:

無添加無防腐劑黃桃罐頭 第9張

待黃桃軟,熄火。

第9步:

無添加無防腐劑黃桃罐頭 第10張

裝罐,罐子要事先消毒

第10步:

無添加無防腐劑黃桃罐頭 第11張

倒扣罐子,待放涼後放入冰箱保存。可保存一週左右。

第11步:

無添加無防腐劑黃桃罐頭 第12張

剩下多餘的黃桃和糖水分別裝到玻璃

第12步:

無添加無防腐劑黃桃罐頭 第13張

自制紅茶包

第13步:

無添加無防腐劑黃桃罐頭 第14張

茶包放到糖水中

第14步:

無添加無防腐劑黃桃罐頭 第15張

等放涼也放冰箱一晚上。就成冰紅茶啦。

小貼士:

注:
1、瓶子要記得消毒後再使用
2、裝好糖水後一定要倒扣瓶子,這是由於倒扣能把瓶子裏的空氣排出來,形成真空