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自制冰糖黃桃罐頭手工美食烘焙教程

美食烘焙 閲讀(1.35W)

自制冰糖黃桃罐頭

我很喜歡吃黃桃罐頭,等黃桃上市了我都會自己做,味道不比買的差。

主要材料:

  黃桃  冰糖
  水

所需工具:

  大鐵勺  湯鍋

製作步驟:

第1步:

自制冰糖黃桃罐頭 第2張

黃桃去皮用時用刀劃好十字,一定要劃到核才行。

第2步:

自制冰糖黃桃罐頭 第3張

就像這樣每個劃好,成4半,最早我是劃一圈但去核的時候不是很好去。

第3步:

自制冰糖黃桃罐頭 第4張

大鐵勺沿着刀口用力把肉核分離,這個是體力活啊。

第4步:

自制冰糖黃桃罐頭 第5張

第一個下來以後後面的3個就很好弄了,勺子要往下按這樣不會浪費肉。

第5步:

自制冰糖黃桃罐頭 第6張

繼續分肉出來

第6步:

自制冰糖黃桃罐頭 第7張

總算搞定了,這一步真心累

第7步:

自制冰糖黃桃罐頭 第8張

放入湯鍋

第8步:

自制冰糖黃桃罐頭 第9張

加水點火

第9步:

自制冰糖黃桃罐頭 第10張

加冰糖,等到燒開了在悶5分鐘然後量涼,再放冰箱,如果有玻璃瓶可以分裝好再放冰箱裏,切記煮好不能馬上吃,一定要隔天。不然糖水不入味。要是黃桃很嫩就少煮一會,老的黃桃可以多煮一會