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自制純天然無添加枇杷醬手工美食烘焙教程

美食烘焙 閲讀(1.32W)

自制純天然無添加枇杷醬

枇杷醬可以用來沖水喝,也可以像其他果醬一樣吃

主要材料:

  枇杷       2斤  蜂糖       適量

所需工具:

  手

製作步驟:

第1步:

自制純天然無添加枇杷醬 第2張

枇杷可以在75度左右水温裏燙5分鐘,方便去皮去核

第2步:

自制純天然無添加枇杷醬 第3張

放在鍋里加上蜂糖或白糖都可以,量可以根據自己的口味,我喜歡甜一點所以放的比較多

第3步:

自制純天然無添加枇杷醬 第4張

大火燒開拌勻後開至小火熬製45分鐘左右,根據水分的情況而定。水份幹以後再開至大火攪拌5分鐘。粘稠過後便可盛出

第4步:

自制純天然無添加枇杷醬 第5張

事先準備好一個乾淨的瓶子,在枇杷醬85度左右裝進去密封,涼至常温後冷藏,就大功告成啦

小貼士:

就是撥枇杷比較費事,還有熬的時候要隨時盯着攪拌