在這個木槿花盛開的季節,讓它綻放在你的舌尖,霸佔你的味蕾,帶給你夏天的清爽。
主要材料:
木槿花 適量 | 雞蛋 一個 |
油,鹽 適量 | 辣椒 適量 |
所需工具:
普通炒菜工具 順手就好 | 一雙靈巧的雙手 |
製作步驟:
第1步:
這個季節菜場很多賣木槿花的,普及一下,木槿花清熱利濕,潤肺止咳,涼血解毒。只有這個季節才吃得到,心動了就趕緊去菜場淘寶吧!
第2步:
來個特寫,我是很喜歡的
第3步:
先把花梗和葉子去掉
第4步:
用水浸泡十分鐘,花粉花蜜很吸引蟲子,把蟲子趕出來
第5步:
一個雞蛋和辣椒,我不怎麼喜歡吃辣,辣椒只放兩個,喜歡吃蛋的也可以多放個蛋
第6步:
雞蛋打好備用
第7步:
辣椒切好備用
第8步:
熱油雞蛋下鍋煎好盛出備用
第9步:
辣椒下鍋爆炒幾下,油放多了
第10步:
下木槿花一起翻炒
第11步:
放了鹽翻炒幾下再下煎好的雞蛋
第12步:
一起翻炒很香,花炒熟的過程也很摧殘,我喜歡吃花本身原汁原味的味道,調料放很少雞精都沒有放喲。
第13步:
吃的時候有一股花獨有的清香和淡淡的花本身的甜味,入口滑爽。在炎熱的夏季真是一道清爽的菜。木槿花蛋湯也很美味的,可以嘗試一下。
小貼士:
很簡單的一款家常菜,夏天的味道。