簡單的美味——草莓奶油小蛋糕手工美食烘焙教程

只需要最基本的材料就能製作出的美味蛋糕～適合烘培新手～

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

首先，把黃油50g，糖粉50g，去皮稱重。再用打蛋器融合。
手法：一隻全蛋，分次加入，打勻（不分次容易打不均勻）。
然後，加50g麪粉，打勻（如果用的是杏仁粉或榛子粉會更香）
（打勻後可以加杏仁或葡萄乾或水果或培根丁等）

第2步：

裝入裱花袋，剪開尖口，打圈均勻擠入模具（一定要打圈均勻擠入）

第3步：

像這樣滿度即可，進烤箱，180度，半小時。

第4步：

出烤箱的樣子。

第5步：

開始準備製作裝飾。

第6步：

製作卡仕達醬：通常我用的比例是1:3:3，也可以根據個人口味製作不同比例。
一份卡士達粉(80g)，三份牛奶（240g），三份淡奶油(240g）。

第7步：

製作奶油：糖粉➕淡奶油，用自動打蛋器打到紋路消失就好了。

第8步：

然後把卡士達醬和奶油一起拌均勻，開始用裱花嘴裱花，奶油袋剪頭，放入裱花嘴，倒入奶油，開始裱。

第9步：

過程中可以選擇不同的裱嘴，用不同的方法裱花。

第10步：

其中一種。

第11步：

換了幾個不同的裱嘴。

第12步：

裱花之後添加水果做裝飾，這裏選的是我愛吃的草莓。

第13步：

放好水果後好後添加糖粒，撒上糖粉，一個小型草莓蛋糕製作完成！

第14步：

其他幾種式樣。

第15步：

全部完成的大部隊！～

小貼士：

既然是自己吃的東西，口味，添加食物，裝飾方法等均可按照自己喜好來，希望大家都能做出合心又合胃的美味哦～～