當前位置:米奇創意網>生活小發明>美食烘焙>

草莓味酸奶慕斯蛋糕手工美食烘焙教程

美食烘焙 閲讀(1.84W)

草莓味酸奶慕斯蛋糕

做一個好次的慕斯蛋糕吧

主要材料:

  黃油       適量(可要可不要)  糖粉       適量(可用白糖代替)
  淡奶油       適量(必需)  酸奶       適量(必需)
  吉利丁粉       適量(必需)  檸檬汁       可加可不加
  草莓味果味粉       適量(可加可不加)  奧利奧       適量(可要可不要)

所需工具:

  模子       一個  打蛋器       一個
  冰箱       一台

製作步驟:

第1步:

草莓味酸奶慕斯蛋糕 第2張

材料合照(忘了拍吉利丁粉了)

第2步:

草莓味酸奶慕斯蛋糕 第3張

先做蛋糕底,把奧利奧壓碎,也可以用其他餅乾代替,或者不加

第3步:

草莓味酸奶慕斯蛋糕 第4張

取一小塊黃油放微波爐裏高火叮三十秒融化,然後放餅乾碎裏攪拌均勻。然後放進模子了,我家沒有,所以就隨便找了個碗當模子了

第4步:

草莓味酸奶慕斯蛋糕 第5張

取適量淡奶油加糖粉,具體多少淡奶油,大概就是酸奶的½。

第5步:

草莓味酸奶慕斯蛋糕 第6張

打至六七分發

第6步:

草莓味酸奶慕斯蛋糕 第7張

適量吉利丁粉加水攪拌一下然後放微波爐高火叮三十秒

第7步:

草莓味酸奶慕斯蛋糕 第8張

然後取適量酸奶,加入適量糖粉和溶好的吉利丁液,攪拌均勻,怕甜也可以不加

第8步:

草莓味酸奶慕斯蛋糕 第9張

淡奶油和酸奶液混合攪拌均勻

第9步:

草莓味酸奶慕斯蛋糕 第10張

加入適量彩色果味粉,攪拌均勻

第10步:

草莓味酸奶慕斯蛋糕 第11張

這是加完的,我手機像素太渣,拍出來不明顯,實際上很粉

第11步:

草莓味酸奶慕斯蛋糕 第12張

把蛋糕液倒入模子裏,把氣泡扎破,放冰箱冷藏4小時

第12步:

草莓味酸奶慕斯蛋糕 第13張

好叻,我只冷藏了一個小時,可能沒有冷藏四小時的好,大家儘量都凍四個小時