蛋黃小餅乾手工美食烘焙教程

2020-01-16 閲讀:(2.67W)

很好做

主要材料:

  低筋麪粉       90  糖       50
  雞蛋       1個  蛋黃       2個

所需工具:

  刮刀  盆子
  裱花袋  塞子
  電動打蛋器  電子稱

製作步驟:

第1步:

材料

第2步:

分蛋。兩個蛋黃,一個雞蛋

第3步:

打出泡沫,加糖分三次

第4步:

開打!

第5步:

加糖

第6步:

第7步:

加糖

第8步:

打到把蛋液低落不會馬上消失就打發了。

第9步:

塞入90克麪粉

第10步:

拿刮刀上下反動,攪勻

第11步:

第12步:

裝袋

第13步:

尾部打個結

第14步:

擠好,放入烤箱上下層170度20分鐘

第15步:

完成!

小貼士:

裝袋的時候蛋液會黏在袋子上,把袋子邊緣挽下來裝袋效果會跟好。

標籤:蛋黃 餅乾 手工小餅乾製作方法