去吃西餐的時候，嚐了一下，從此就愛上了這個味道，經過偶不斷的努力，終於成功做出了餐廳裏的感覺，這可是冬夏都可以享用的哦！夏天可以冷藏，冬天可以加温，既營養美味又對身體健康有益，孩子，老人都可以吃的哦！哇咔咔(๑• . •๑)
主要材料：
| 西米，西瓜，純牛奶 |
所需工具：
| 漏勺，容器 |
製作步驟：
第1步：
西米分兩種，大西米和小西米，只是大小之分而已，但是做起來難易程度就不同了，我這次用的是大西米
第2步：
首先把水燒開，切記一定要開水下過！不管是大西米還是小西米都要開水下過！ 西米下鍋後，煮20分鐘，中間要用勺子稍微攪拌幾次，最好用木勺，煮20分鐘後關火，不要開蓋子，悶30分鐘
第3步：
然後把西米盛出來，用水沖洗幾次，直到不在粘在一起位置
第4步：
另起一鍋水，燒開，把剛才洗過的西米倒入鍋裏。 加蓋繼續煮，這個時候的西米中間還是白色的，那證明還是生的呢！再煮20分鐘，關火，悶30分鐘
第5步：
這個時候才是真正的煮好了，然後…
第6步：
撈起來以後還是黏黏的西米。 然後開始用水沖洗，一直衝洗到一粒一粒的，不再粘為止
第7步：
這樣一顆一顆的就是沖洗好了，然後把它撈起來。
第8步：
用大漏勺。
第9步：
然後盛到碗裏去。因為是自己吃的，所以盛的比較多。記得當初在外面吃的時候好少…
第10步：
撈起來以涼一下，這個時候西米已經不熱了，然後加純奶～～邊加邊攪拌！
第11步：
這一次我配的是西瓜。其實如果大家喜歡的話可以配上菠蘿，草莓，桂圓肉，甚至於是冰淇淋。
第12步：
現在是夏天嘛！想要吃冰的就直接封碗，然後放到冰箱裏面冷藏。等冰了以後吃，就一個字爽！！！
第13步：
可以按照自己的喜好加入冰淇淋水果等等之類的。
第14步：
實際上加入冰淇淋好好吃。
小貼士：
家庭製作DIY西米露可是冬，夏都可以享用的哦！夏天可以冷藏，冬天可以加温，既營養美味又對身體健康有益，孩子，老人都可以吃的哦！
主要是煮西米煮好以後還可以自己配料。將冰淇淋啊！桂圓肉啊！水果都可以…
