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主要材料：
| 牛肉 | 葱 |
| 食用油 | 鹽 |
| 玉米澱粉 | 醬油 |
| 芝麻油 | 姜 |
| 蒜 | 芹菜 |
| 香菜 | 雞蛋 |
| 黃瓜 |
所需工具：
| 鍋 |
製作步驟：
第1步：
材 料 碎牛肉300g、食用油20g（用於煎肉丸）；拌肉用料：玉米澱粉20克、鹽3克、醬油1/2勺、芝麻油1/2勺、姜、蒜末10g、芹菜10g、香菜香葱10g、温水30g、雞蛋1個、黃瓜切碎30g。
第2步：
1、將調料葱、蒜、芹菜、黃瓜切斷、切碎。
第3步：
2、單獨放在一個碗中，然後打入雞蛋。
第4步：
3、將碎牛肉和調料倒在一個碗中攪拌均勻。
第5步：
揉捏成型
第6步：
4、將攪拌好的碎牛肉揉捏成型。放入熱好油的鍋中煎煮至金黃色。
第7步：
5、撒上葱花，煮多1分鐘即可出鍋。
第8步：
6、插上竹籤，當做下午茶小點食用也很棒哦~
