😊
主要材料:
毛豆 | 大蒜 |
植物油 | 鹽 |
雞湯 | 橘皮 |
醬油 | 姜 |
胡椒粉 | 蜂蜜 |
芝麻 | 辣椒 |
所需工具:
鍋 |
製作步驟:
第1步:
1. 把橘皮、辣椒、芝麻、胡椒粉放到一個小碗裏備用。
第2步:
2. 將毛豆在清水中洗淨,然後在鍋裏添加漫過毛豆2釐米的水開始煮,直到水沸騰後毛豆煮熟,控水。
第3步:
3. 在另一個鍋里加入油、大蒜和生薑末爆炒1分鐘,然後加入備好的調料和煮熟的毛豆,攪拌均勻。
第4步:
4. 把醬油、雞湯和蜂蜜放到燉鍋熬汁,中火慢煮5到6分鐘,直到醬汁減少一半。將熬好的醬汁添加到毛豆中攪拌,再煮3分鐘,直到醬色增厚,毛豆熟透即可出鍋。