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香橙牛肉棕【轉】手工美食烘焙教程

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香橙牛肉棕【轉】

從《小小姐》上照下來的

主要材料:

  圓粒糯米  牛腿肉
  黑胡椒  生抽
  鹽 糖  油
  橙皮適量

所需工具:

  看圖

製作步驟:

第1步:

香橙牛肉棕【轉】 第2張

取橙皮

第2步:

香橙牛肉棕【轉】 第3張

直留薄薄的橙皮,切絲

第3步:

香橙牛肉棕【轉】 第4張

糯米提前一天浸泡,天氣太熱的話,冷藏。牛肉切大塊,加黑胡椒粉,生抽,鹽,糖少許,油,橙皮適量,拌勻,醃製一夜

第4步:

香橙牛肉棕【轉】 第5張

將箬葉洗淨,棕樹葉洗淨焯一下,撕成細條。將泡好的米和醃好的肉拌勻。

第5步:

香橙牛肉棕【轉】 第6張

取一片葉子,如圖包成四角粽

第6步:

香橙牛肉棕【轉】 第7張

鍋裏燒水,水開後下粽子,大火煮半小時,轉中火至少煮1.5小時。關火後繼續燜1~2小時。

第7步:

香橙牛肉棕【轉】 第8張

香噴噴的香橙味牛肉棕新鮮出爐了,賣相不錯吧

小貼士:

我從《小小姐》上看的,照下來分享給大家,不是我自己做的哦,不要誤會