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新手做蛋撻手工美食烘焙教程

美食烘焙 閲讀(1.19W)

新手做蛋撻

好久沒有時間給兒子做好吃的了,今天學習了兩個簡單的,給大家分享分享!

主要材料:

  淡奶       105g  牛奶       83g
  糖粉       30g  蛋黃       2個
  低筋麪粉       8g

所需工具:

  攪拌棒  烤箱

製作步驟:

第1步:

新手做蛋撻 第2張

把淡奶油,牛奶,糖一起加熱直到糖完全融化,兩個雞蛋黃打成蛋液

第2步:

新手做蛋撻 第3張

一邊加熱一邊攪拌直到糖融化

第3步:

新手做蛋撻 第4張

稍微放涼後,加入蛋液,攪拌均勻後,加入麪粉

第4步:

新手做蛋撻 第5張

把蛋撻液到在買的蛋撻皮裏,7 8分滿就好了,剛好9個蛋撻的分量。😀

第5步:

新手做蛋撻 第6張

烤箱預熱220度,20分鐘後,放入中層烤20--25分鐘後,哈哈哈,成功了!

小貼士:

小心涼點在吃別燙到嘴了,嘿嘿!