油條很多人愛吃，但是外面有黑心油條，還用反覆油炸，趕快在家自己做健康油條吧？
主要材料：
| 小麥粉 250g | 鹽 4克 |
| 小蘇打 2克 | 無鋁泡達粉 2克 |
| 雞蛋 1個 | 水 140克 |
| 油 25克 |
所需工具：
| 爪子 一雙。有面包機的也可以用 | 筷子 一雙 |
| 鍋 一個 | 炸油 適量 |
製作步驟：
第1步：
麪粉秤重
第2步：
加入雞蛋
第3步：
秤好的鹽
第4步：
稱好的小蘇打
第5步：
稱量泡達粉，這要注意要買無鋁泡打粉，沒有標明是無鋁的泡達粉一般含有明礬成分，也有是含有鋁。為啥要用無鋁的是因為國家已經禁止添加劑裏面添加明礬，吃多了，鋁裏子在體內聚集，容易得老年痴呆的哦。
第6步：
秤水
第7步：
這張重複了可以不看，我是小白，不知道怎麼刪除，就沒有刪除，你們飄過就可以了。
第8步：
加入上面的材料，開始按和麪。沒有面包機的就用手順一個方向和麪。
第9步：
注意，這個時候是沒有加油哈
第10步：
和上筋了
第11步：
秤油
第12步：
加入油，油要分次，少量加，揉好後餳面15分鐘
第13步：
和好的麪糰拉成長條，不能太厚哈，當然也不能太薄，1釐米左右就好了。
第14步：
切成兩個手指寬的條
第15步：
兩個堆疊，用筷子在中間壓一下
第16步：
輕拿兩頭拉長
第17步：
下鍋180度左右炸
第18步：
要不停的翻動才能泡
第19步：
可以開飯了，最好在配個豆漿:）
第20步：
上面就是捏緊了，看捏緊的就炸不起來了哦。
