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棒棒糖蛋糕🍰【轉載】手工美食烘焙教程

美食烘焙 閲讀(2.98W)

棒棒糖蛋糕🍰【轉載】

在不久前,網上總在流行一款精美的蛋糕,它的外形酷似我們小時候常吃的棒棒糖,口感卻外脆內軟,拿着這款棒棒糖蛋糕哄小朋友,一定開心到不得了

主要材料:

  巧克力       適量  雞蛋       兩個
  椰蓉       適量  糖花       裝飾隨便
  低筋麪粉       60g  黃油       25g
  糖       適量

所需工具:

  烤箱  打蛋器
  鍋碗瓢盆

製作步驟:

第1步:

棒棒糖蛋糕🍰【轉載】 第2張

1.黃油隔水加熱融化,麪粉過篩。

第2步:

棒棒糖蛋糕🍰【轉載】 第3張

2.全蛋裝到無油無水的盆中,加入白糖

第3步:

棒棒糖蛋糕🍰【轉載】 第4張

3.用打蛋器高速全蛋打發。

第4步:

棒棒糖蛋糕🍰【轉載】 第5張

4.一直打發到蛋液變得非常蓬鬆、稠厚。

第5步:

棒棒糖蛋糕🍰【轉載】 第6張

5.打發好的蛋液加入過篩好的低筋麪粉迅速拌均勻。

第6步:

棒棒糖蛋糕🍰【轉載】 第7張

6.再加入融化的黃油迅速拌均勻。

第7步:

棒棒糖蛋糕🍰【轉載】 第8張

7.做好的蛋糕糊。

第8步:

棒棒糖蛋糕🍰【轉載】 第9張

8.裝入棒棒糖蛋糕模具中,震出起泡,蓋上蓋子。

第9步:

棒棒糖蛋糕🍰【轉載】 第10張

9.放入預熱好的烤箱150℃烤18分鐘左右。

第10步:

棒棒糖蛋糕🍰【轉載】 第11張

10.草莓味巧克力放入奶鍋中隔水融化

第11步:

棒棒糖蛋糕🍰【轉載】 第12張

11把紙棒一頭沾上巧克力。

第12步:

棒棒糖蛋糕🍰【轉載】 第13張

13.插入蛋糕中等待巧克力凝固。在再其上裹一層巧克力醬

第13步:

棒棒糖蛋糕🍰【轉載】 第14張

貼上花形糖片裝飾。

第14步:

棒棒糖蛋糕🍰【轉載】 第15張

.再撒上一層椰蓉。

第15步:

棒棒糖蛋糕🍰【轉載】 第16張

裝飾好的棒棒糖蛋糕插到模具的小孔上放至巧克力完全凝固即可。

第16步:

棒棒糖蛋糕🍰【轉載】 第17張

完成惹

第17步:

棒棒糖蛋糕🍰【轉載】 第18張

小貼士:

啦啦啦