自制雪糕最大的好處就是可以放些實實在在的材料,這款巧克力香蕉雪糕,涼涼脆脆的巧克力外皮咬開後就是軟糯甜美的香蕉果肉啦,香濃又解暑,好吃得不得了!
-- 香蕉巧克力雪糕 --
這款教程應該暑假之前發出來,做了一次沒有可可粉了,到處都買不到,現在才買到,所以只好現在發嘍,發晚了,不好意思嘍。
主要材料:
無糖可可粉 一大勺 | 淡奶油 180克 |
牛奶 80克 | 巧克力榛子醬 100克 |
鹽 少許 | 香蕉 四支 |
糖 30克 | 檸檬汁 一小勺 |
所需工具:
鍋 | 碗 |
壓泥器 | 模具 |
製作步驟:
第1步:
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第2步:
將淡奶油、牛奶倒入奶鍋,篩入可可粉,加入鹽。
第3步:
❷ 置於火上一邊加熱一遍攪拌至可可粉溶解,煮至沸騰離火。
第4步:
❸ 加入100克巧克力榛子醬(用牛奶巧克力的話也在這一步加入哦)。
第5步:
❹ 趁着熱度慢慢攪拌均勻,放置一旁冷卻備用。
第6步:
❺ 香蕉去皮放入攪拌碗,加入牛奶、糖、檸檬汁。
第7步:
❻ 用壓泥器壓成泥狀。
第8步:
❽ 放入冰箱冷凍2小時取出插上木棒,冷凍6小時以上後取出室温放置2分鐘脱模即可。
第9步:
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小貼士:
--小貼士--
牛奶可以用酸奶代替。
香蕉要選成熟但是還沒太軟的,巧克力榛子醬可以用65-75克牛奶巧克力代替。
香蕉不需要壓太碎哦~~
有個粉絲讓做的,我就摸索了一會兒,現在發出來可能有點兒晚了,不好意思哦。
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