紅豆冰棒手工美食烘焙教程

夏天，自己做沒有防腐劑甜蜜素的冰棒！其實我們唐山人叫冰棍兒

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

成品，被閨女我倆每人咬了一口，嘻嘻，沒忍住

第2步：

紅豆浸泡6小時，建議洗乾淨後浸泡，就可以直接上火蒸了，高壓鍋20分鐘就OK。建議浸泡時放冰箱裏，夏天各種細菌滋生，一定要注意保鮮

第3步：

蒸好的紅豆倒進砂鍋，加糖煮3-5分鐘，可以多放糖哦，冷凍後甜度會下降，然後放牛奶，牛奶不要煮太久，油水分離器就影響口感啦

第4步：

加牛奶後就這樣子啦

第5步：

澱粉水增稠，用勺子畫圈，慢慢倒入澱粉水，咕嘟咕嘟冒泡就好了

第6步：

放涼後倒進模具，進冰箱冷凍24小時

第7步：

我家的兩套模具，大小都有，想吃哪個隨心情嘍

小貼士：

澱粉水不要省略，不然冰棒會很硬，加入澱粉水要攪拌均勻，不要結塊兒，duang！成啦，好好吃哦