許多人夏天喜歡來上一碗綠豆湯,但在我的童年記憶中,紅豆湯更能代表夏天。長大後,我又愛上了紅豆冰沙,堆得像小山似的冰沙表面,鋪着一層厚厚的紅豆,再澆上煉乳,是陪我度過悠長午後的最佳拍檔。
主要材料:
蜜紅豆 100克 煉乳 45毫升 牛奶 90毫升 冰塊 200克 裝飾用蜜紅豆 適量 |
所需工具:
看圖 |
製作步驟:
第1步:
1.將蜜紅豆放入料理機。
第2步:
2.將煉乳放入料理機。
第3步:
3.將牛奶放入料理機。
第4步:
4.放入冰塊,打開電源,將混合物打成冰沙狀,然後盛入杯中,最上面撒上些裝飾用蜜紅豆即可。
小貼士:
如沒有現成的蜜紅豆,可以用100克紅豆加50克冰糖和1000毫升水,大火燒開後,改小火慢煮至收幹水分即成。用不完的蜜紅豆,可以放進保鮮盒冷藏,下次繼續使用。
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