冰爽綠豆薏仁冰粉手工美食烘焙教程

綠豆和薏仁都是下火祛濕的良品，夏季必備，哈哈。方法很簡單，只是會比較費時。

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

綠豆先用水泡軟，時間不夠也可直接煮

第2步：

薏仁也用水泡軟，薏仁和綠豆放一起煮熟

第3步：

紅糖加開水化開，加熱熬成紅糖水，越粘稠越好。紅糖水熬好後，可以加點蜂蜜，增加冰粉的口感層次。也可以中和下有些人不太習慣的紅糖味。

第4步：

冰粉粉，超市都有賣

第5步：

冰粉粉加開水融化，放涼，或者放冰箱冷餐，很快就會凝固

第6步：

把所有材料姣在凝固好的冰粉上。最後放入冰箱冷餐一會兒，或者直接加冰塊～一份清涼的冰粉就可以來吃啦～哈哈哈

小貼士：

1.熬紅糖水的時候注意，紅糖水開後就換小火，不然很容易冒出來的。
2.冰粉可以做的很軟也可以做的稍硬像果凍一樣。軟的就多加水，硬的就少加水。
3.綠豆薏仁泡軟後要煮熟哦，用砂鍋煮會很快～