廣東傳統年貨，形似餃子，以花生芝麻砂糖為餡，過一趟滾油，角仔酥鬆可口，一口咬開，酥酥的外皮，香甜爽口的餡，好味~
主要材料：
| 麪粉 8斤（可按照自家的需要減少增加） | 豬油 6－7勺（湯勺，煲湯的湯勺） |
| 糖水 適量（微甜的糖水） | 花生、芝麻、砂糖 1:1:1 |
所需工具：
| 擀麪杖 1 | 圓形的模具 1 |
製作步驟：
第1步：
麪粉+糖水
第2步：
豬油（用量是這大勺的三大勺，大家估摸着放吧☺）
第3步：
開始攪拌
第4步：
第5步：
把麪粉揉成團，不粘手
第6步：
擀成皮，厚一點（我們是用酒瓶來擀的😜）
第7步：
用模具印出圓形的麪皮（當然有技術的就用劑子擀成皮，我是沒這技術😳）
第8步：
大小厚度就這樣
第9步：
放餡（餡是炒過的花生，磨成碎碎，不要花生皮的哦，
還有炒過的芝麻，芝麻是很容易焦的，所以炒完花生後，用鍋的餘温烘一烘芝麻就好
還有砂糖，用量是1:1:1
當然，這可以根據自己的口味增減）
第10步：
先把皮緊緊的捏好，捏薄，捏薄
第11步：
捏薄
第12步：
捏花紋（用右手拇指側着，）
第13步：
一摁一摁（不知該如何描述，大家腦補腦補😳）
第14步：
第15步：
待炸的角仔寶寶~
第16步：
下鍋炸（油温在90度左右開始下鍋，小火慢慢炸，等角仔變成金黃色，變硬後，轉大火，猛炸一下，起鍋，下一輪也是這樣）
第17步：
登登~角仔登場，酥鬆可口，廣東傳統年貨~
