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紫薯湯圓——純天然,無色素手工美食烘焙教程

美食烘焙 閲讀(1.96W)

紫薯湯圓——純天然,無色素

五顏六色的食物總會激發人的食慾~ 當然取自蔬菜,瓜果的色素最為健康……

主要材料:

  糯米粉       大班  紫薯       3個
  湯圓心       花生,芝麻

所需工具:

  鍋       1個  電磁爐       1個

製作步驟:

第1步:

紫薯湯圓——純天然,無色素 第2張

準備紫薯,為防止紫薯變藍,煮的時候我加了一點點醋(這點很重要)

第2步:

紫薯湯圓——純天然,無色素 第3張

一定記得加點醋

第3步:

紫薯湯圓——純天然,無色素 第4張

煮好後,用勺子壓成泥

第4步:

紫薯湯圓——純天然,無色素 第5張

倒入大半包糯米粉

第5步:

紫薯湯圓——純天然,無色素 第6張

可以講將煮過紫薯的水倒入糯米粉和麪

第6步:

紫薯湯圓——純天然,無色素 第7張

糯米粉和成麪糰後,倒入紫薯,開始和麪

第7步:

紫薯湯圓——純天然,無色素 第8張

和均勻後,美美的淡紫色……

第8步:

紫薯湯圓——純天然,無色素 第9張

準備好湯圓心丁,我準備了花生餡和芝麻餡

第9步:

紫薯湯圓——純天然,無色素 第10張

包好的湯圓,也很可愛。燒水(加一點點醋,只要一點點,不然水是弱鹼性會讓紫薯變藍)

第10步:

紫薯湯圓——純天然,無色素 第11張

下鍋煮湯圓,盛出來,準備開吃……

第11步:

紫薯湯圓——純天然,無色素 第12張

咬一口,滿滿的餡兒…… 好好吃……