超級簡單哦!
主要材料:
白砂糖 依據個人口味(25克) | 冷凍蛋撻皮 16 |
雞蛋 2 | 原味煉奶 依據個人口味(15克) |
純牛奶 1 |
所需工具:
烤箱 1 | 篩子 1 |
打蛋器或筷子 1 | 電磁爐 1 |
碗 2 | 勺子 1 |
製作步驟:
第1步:
用筷子或打蛋器把雞蛋打散備用
第2步:
準備牛奶(我忘記多少了,每個蛋撻皮九分滿)
第3步:
把糖放入牛奶中加熱,直到糖融化(可以不加熱,但一定要讓糖化開)
第4步:
牛奶放涼(一定要放涼,不然就成雞蛋花了)加入雞蛋液中,加入煉奶,攪拌均勻
第5步:
把蛋撻水過一遍篩子,這樣會更加嫩滑哦(也可以不過,其實也沒大差別)
第6步:
把蛋撻水用勺子盛到蛋撻皮裏,九分滿就可以了
第7步:
放入烤箱中,上下180考十五分鐘(每個烤箱的温度不同,所以時間也不同,如果上面出現黑點,就差不多可以了)
小貼士:
烤箱不同,温度不同,一定要注意
可以在裏面加點葡萄乾等
牛奶一定要放涼,不然會成雞蛋花