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不需要烤箱的雞蛋布丁√手工美食烘焙教程

美食烘焙 閲讀(2.72W)

不需要烤箱的雞蛋布丁√

某一天突然想要做點甜品吃,可是家裏有沒有烤箱,便上網搜了一下【萬能的百度】,看到有一款不需要烤箱的布丁,就愉快地開始做啦!有興趣的小夥伴們也可以在家裏嘗試一下哦!材料是隨手可得噠!

主要材料:

  白砂糖       50g左右【我是憑感覺】  QQ糖       一包【我的是大包】
  純牛奶       一盒【我用伊利√】  雞蛋       兩個【家裏沒有了哇】

所需工具:

  容器       【做的時候沒數】  鍋       兩個【哈哈哈哈】
  架子       一個【就是平常在煮飯的時候,上面又蒸東西,用來撐住的那個架子】

製作步驟:

第1步:

不需要烤箱的雞蛋布丁√ 第2張

材料如圖所示:
白砂糖,雞蛋兩個【家裏只剩一個了】,QQ糖一包【這是大包的,小包的就要用三包】,純牛奶一盒【伊利√】,容器【視做的量而定】

第2步:

不需要烤箱的雞蛋布丁√ 第3張

取白砂糖【網上的教程説是50克,但是上一次我做了大概這麼多,太甜了】,按照小夥伴們個人的喜好也可以√

第3步:

不需要烤箱的雞蛋布丁√ 第4張

做焦糖:放入鍋裏炒

第4步:

不需要烤箱的雞蛋布丁√ 第5張

要小火慢慢炒,否則糖會焦。【注意:用鍋鏟的角撈就好了,不然洗的時候很麻煩】

第5步:

不需要烤箱的雞蛋布丁√ 第6張

【這是老媽幫我炒的,在這之前我把糖炒焦了,還忘記放水,結果糖冷了就粘鍋!】

第6步:

不需要烤箱的雞蛋布丁√ 第7張

要有耐心哦(´-ω-`)
糖會慢慢融化,變成黃色√

第7步:

不需要烤箱的雞蛋布丁√ 第8張

你看( ー̀εー́ )

第8步:

不需要烤箱的雞蛋布丁√ 第9張

炒到這種顏色就差不多啦

第9步:

不需要烤箱的雞蛋布丁√ 第10張

加點熱水
【小夥伴們注意啦:加了熱水會有“呲”的一聲,然後糖就會粘在鍋鏟上,但是莫方!趕緊用勺子將鍋鏟上的糖刮下去!】

第10步:

不需要烤箱的雞蛋布丁√ 第11張

做完焦糖,就要開始融化QQ糖了。

第11步:

不需要烤箱的雞蛋布丁√ 第12張

在鍋裏放上一個架子【倒着放】,加水

第12步:

不需要烤箱的雞蛋布丁√ 第13張

將純牛奶,QQ糖,雞蛋【只取蛋黃】一起放在容器裏√

第13步:

不需要烤箱的雞蛋布丁√ 第14張

將容器放在架子上,隔水加熱,要不斷攪拌哦(´-ω-`)

第14步:

不需要烤箱的雞蛋布丁√ 第15張

攪阿攪~

第15步:

不需要烤箱的雞蛋布丁√ 第16張

等到QQ糖融化就可以啦!

第16步:

不需要烤箱的雞蛋布丁√ 第17張

把焦糖分到容器裏,倒進剛才煮的那些

第17步:

不需要烤箱的雞蛋布丁√ 第18張

哈哈哈做完啦!!!【撒花撒花】

第18步:

不需要烤箱的雞蛋布丁√ 第19張

↑此圖與教程無關
放進冰箱冷凍三四個小時,就可以吃啦,麼麼噠~(^з^)-☆

小貼士:

這是寶寶第二次做啦!
大小夥伴們失敗了不要灰心哦!【相信你們不回失敗噠!】
加油(ง •̀_•́)ง