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茄汁肉片手工美食烘焙教程

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茄汁肉片

酸甜的,超愛吃

主要材料:

  肉  澱粉
  番茄汁  蒜
  雞蛋  油
  芝麻

所需工具:

  刀  鍋
  

製作步驟:

第1步:

茄汁肉片 第2張

切片,放料酒 花椒麪 鹽 葱花,拌勻,放置20分鐘

第2步:

茄汁肉片 第3張

放澱粉,拌勻

第3步:

茄汁肉片 第4張

放個蛋清

第4步:

茄汁肉片 第5張

第5步:

茄汁肉片 第6張

鍋裏倒油,冒煙把肉放裏炸

第6步:

茄汁肉片 第7張

第7步:

茄汁肉片 第8張

其實這樣撒點孜然粉花生碎也挺好吃的

第8步:

茄汁肉片 第9張

蒜切歲

第9步:

茄汁肉片 第10張

倒在鍋裏

第10步:

茄汁肉片 第11張

放番茄醬

第11步:

茄汁肉片 第12張

放鹽,糖,芝麻,喜歡酸味的可以加醋

第12步:

茄汁肉片 第13張

肉倒在鍋裏

第13步:

茄汁肉片 第14張

翻一下,出鍋

小貼士:

番茄醬倒鍋裏油會蹦出來,小心小心,在小心