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(轉)自制冰淇淋超簡單手工美食烘焙教程

美食烘焙 閲讀(2.06W)

(轉)自制冰淇淋超簡單

手殘黨福利哦!

主要材料:

  雞蛋(只用蛋黃)       4個(可根據個人洗好)  純牛奶       2袋
  白糖       二兩

所需工具:

  冰箱       一台  鍋       一個
  打蛋器或四五支筷子       。。。

製作步驟:

第1步:

(轉)自制冰淇淋超簡單 第2張

把白糖和蛋黃放在一起,打成乳白色就可以了

第2步:

(轉)自制冰淇淋超簡單 第3張

把牛奶倒入鍋中,煮至微開

第3步:

(轉)自制冰淇淋超簡單 第4張

將煮好的牛奶,用勺子慢慢(不能一下子!)舀入打好的蛋液中,邊倒邊攪拌

第4步:

(轉)自制冰淇淋超簡單 第5張

將攪拌好的蛋奶液再倒回鍋中,煮至微沸,關火,倒入容器中晾涼。

第5步:

(轉)自制冰淇淋超簡單 第6張

把晾涼的的蛋奶液放進冰箱冷凍。最好是隔兩個小時攪拌一下,這樣就不會有冰碴了。最後根據個人喜好加入水果什麼的。