比較復古的一款喝粥小菜，可以追溯到long long ago……
主要材料：
| 蝦醬 白菜 黃豆 葱薑末 麪粉 |
所需工具：
| 炒勺 大碗，我都不知道這算不算工具 |
製作步驟：
第1步：
先來張成品圖，是不是有東北大菜的意思，其實我是河北唐山滴，有海岸線的城市！每到秋末，蝦醬上市，怎能辜負了這美味……
第2步：
鍋裏放油，葱薑末辣椒熗鍋，黃豆泡發，油鍋裏炒香，加入兩小勺蝦醬（蝦醬很鹹的哦，不要放太多），繼續翻炒，可以適當小火，炒過的蝦醬才香吶！
第3步：
白菜切絲，最好用白菜稍兒，放入鍋裏翻炒（不要放鹽那！！！）鹹鹹鹹！
第4步：
多燉一會兒，白菜完全熟透，熟到適合老太太吃！噗
第5步：
在等待白菜熟的時候，拿大碗和麪粉糊，大約50克吧，我從來不稱的，先少量加水，慢慢和成很稀的麪糊，不要一次就加夠了水，麪粉會形成疙瘩。
第6步：
我們是不是顛覆了用澱粉勾芡的傳統？其實麪粉勾芡才更傳統啦！注意不要太大火呦！
第7步：
麪粉糊變透明，説明熟了！少放幾顆味精提味就可以，吃多味精不好，再説啦，蝦醬本身也是鹹鮮的。
小貼士：
蝦醬很鹹，與白菜搭配的量要適當，麪糊最後也能中和一點鹹味兒，做好之後公公婆婆，還有閨女都很愛吃，蝦醬超市有瓶裝的，試試看吧。
