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電飯鍋蛋糕製作手工美食烘焙教程

美食烘焙 閲讀(2.52W)

電飯鍋蛋糕製作教程

這個蛋糕所需材料非常簡單,特別適合家裏沒有那些工具盆友,而且做出來不錯。

主要材料:

  準備好材料:麪粉,雞蛋牛奶,鹽,糖,油       四個雞蛋,三勺麪粉,六勺牛奶,油鹽 半勺

所需工具:

  電飯煲

製作步驟:

第1步:

電飯鍋蛋糕製作教程 第2張

準備好材料:麪粉,雞蛋,牛奶,鹽,糖,油 注意:這個過程不能沾一滴水,器皿都擦乾再用哦。

第2步:

電飯鍋蛋糕製作教程 第3張

按量打蛋,在這裏我用了4個,蛋清分離。拿筷子打蛋清。

第3步:

電飯鍋蛋糕製作教程 第4張

為了突出甜,放一點點鹽, 一勺糖。

第4步:

電飯鍋蛋糕製作教程 第5張

繼續打繼續打繼續打 有點稠時再放一勺糖,繼續打 大約15分鐘後,就會變成奶油狀,而且筷子上的不會掉下來 這個過程比較關鍵,15分鐘連續打,不是鬧着玩的,很痛苦滴, 蛋黃裏放兩勺糖。

第5步:

電飯鍋蛋糕製作教程 第6張

勺冒尖的麪粉, 6勺牛奶, 攪拌好 倒入一半奶油狀的蛋清 注意:上下攪拌而不是打圈 攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好。

第6步:

電飯鍋蛋糕製作教程 第7張

飯煲按下煮飯健預熱1分鐘後拿出,鍋有點熱就可以 倒入少許油,均勻塗在鍋內,以防粘鍋。

第7步:

電飯鍋蛋糕製作教程 第8張

倒入攪拌好的東西,然後蹲幾下鍋,把氣泡震出來 按下煮飯鍵,2分鐘左右會自動跳到保温檔。

第8步:

電飯鍋蛋糕製作教程 第9張

這時用毛巾捂住通風口,悶20分鐘 然後再按下煮飯鍵,20分鐘後就OK啦

第9步:

電飯鍋蛋糕製作教程 第10張

看是不是不錯呢