“嚮往的生活”裏，黃雷老師做過的一道菜品
主要材料：
| 雞蛋 3-4 | 鴨蛋黃 1 |
| 香醋，姜 適量 | 糖，鹽 適量 |
所需工具：
| 碗 |
製作步驟：
第1步：
材料準備好
第2步：
蛋黃，蛋白分着打併放點鹽
第3步：
放一個鴨蛋黃到雞蛋黃裏，然後攪拌均勻
第4步：
第5步：
把香醋，糖，姜放在一起備用，喜歡吃香油的朋友可以放點香油。
第6步：
把蛋白炒了，最好用筷子炒
第7步：
把蛋黃液炒了，最好也用筷子，下鍋的時候鍋不要太熱不然就炒不出蟹黃的感覺來了（就像我這樣）。最佳狀態就是顏色和蟹黃蟹肉的顏色一樣，因為這個時候最嫩。
第8步：
然後把之前調好的醬汁澆在上面
第9步：
完成
第10步：
