用家裏的自制醬料和油！安全衞生！吃着放心！
主要材料：
| 螃蟹 辣椒醬，豆瓣醬，油 |
所需工具：
| 鍋 1把 | 電磁爐 1個 |
| 鍋鏟 一把 | 大小碗 幾個 |
製作步驟：
第1步：
先把螃蟹殺了！洗乾淨！用鹽和酒醃一下
第2步：
看一下配料！
第3步：
祕製油！
第4步：
先放金龍魚油辣鍋！把幹辣椒，花椒、草果，八角放進回去炒至變色！（注意火候、不要糊）
第5步：
把姜蒜末倒入！爆炒！也是炒到變色！然後香味就出來了！
第6步：
放螃蟹！！炒一兩分鐘放入祕製油！
第7步：
等到螃蟹全都變色後放入土豆條！再放上祕製醬！
第8步：
最後要起鍋時放紅椒！！翻炒一兩分鐘即可出鍋！
小貼士：
因為醬和油裏有鹽了！所以我沒有放鹽！各位達人自己在家做可以用肉醬油和豆瓣醬代替我家自制的醬和油！！起鍋前可以先嚐嘗鹽夠不夠！！
