不知道正版怎麼做的，反正我這個吃起來也很好吃的。
主要材料：
| 小麥粉 適量 | 水 適量 |
| 酵母 適量 | 滷肉 隨意 |
| 雞蛋 1-2個 |
所需工具：
| 平底鍋 1 | 擀麪杖 一根(沒有可以用手壓平) |
| 面板 一塊 | 刀 一把 |
製作步驟：
第1步：
適量麪粉(我是用3大碗)，中間挖個坑打個雞蛋進去。酵母放温水融了，把麪粉揉搓成光滑的麪糰(不要太軟,也就是説不要放太多水)。發酵成2倍大小。
第2步：
把發好的面氣泡揉出，揉的越久越好。分成想要的大小，揉圓，再按扁，成餅狀。
第3步：
醒發好後放平底鍋裏，小火烙熟。
第4步：
肉要一早備好，並用滷水滷熟。滷水汁可以買瓶裝的，滷出來味道很好。也可以去中藥店配，你説做滷水用，基本店員知道怎麼配的了。
第5步：
放涼切片。
第6步：
饃烙好了用刀在中間切開部分。
第7步：
把滷肉夾進去，按自己喜好放點辣椒、香菜神馬的或者青椒炒肉絲也可以。味道好極了。
小貼士：
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肉要提前滷好，不然饃烙好了沒有肉。
滷好肉後也要趕快做饃，不然就很容易吃光光，不要問我怎麼知道。😷
