教你做老北京羊蠍子手工美食烘焙教程

好吃不貴的羊蠍子，各位看官接着往下看

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

羊蠍子（羊脊骨）洗淨冷水浸泡一天拔出血水，炒鍋燒開水，下入蠍子，冒一下，撇去血沫，撈出備用

第2步：

各種調料，依個人口味添加

第3步：

炒勺燒乾放底油，依次下入調料煸炒，炒出香味後，放生抽，料酒，老抽，最後加1500毫升開水，大火燒開

第4步：

將羊蠍子放入高壓鍋內，把熬好的料湯倒入，封蓋，壓制25分鐘

第5步：

ok，羊蠍子做好了，不管是直接吃還是做火鍋，都是不錯的美味

第6步：

火鍋燒開，放入青菜

第7步：

呵呵有食慾吧，秋季進補，極佳選擇