口感很好的自制冰激凌
主要材料：
| 淡奶油 200g | 煉奶 120g |
| 雞蛋 四個 | 白砂糖 30g |
所需工具：
| 電動打蛋器 | 深一點的盆 |
製作步驟：
第1步：
先把雞蛋黃和蛋清分離，蛋清裝在深點的盆裏（盆要無油無水）用電動打蛋器打至硬性發泡，打發的過程中把30g白砂糖分三次加入蛋清裏。
第2步：
把打好的蛋清放入冰箱冷藏待用，把淡奶油倒入深點的盆，用電動打蛋器打發後放入煉奶再高速打一分鐘，然後放入四個蛋黃再用打蛋器打勻
第3步：
把蛋清從冰箱拿出分三次加入打發好的淡奶油裏，每次都要使蛋清和淡奶油拌勻後再放，朝一個方向拌勻
第4步：
把拌勻好的材料用容器裝好（不要裝太多，怕太厚不好結凍），放入冰箱冷凍十小時以上才可以吃，不然軟軟的不夠硬。
第5步：
家裏有兩包巧克力粉，我就撒在上面了，兒子説很好吃😊。親們可以在放冰箱冰凍前加乾果，或水果粒，像我做原味的話，可以吃的時候在表面加果醬
