港式茶點中有一道經典的茶點－流沙包，吃過它的人都説對它念念不忘。
抹茶味的表皮配上金黃的流沙內餡，視覺與味蕾的雙從享受！
主要材料：
| 酵母 2g | 麪粉 65g |
| 午奶 45g | 鹹蛋黃 1個 |
| 黃油 15g | 白砂糖 20g |
| 甜奶粉 25g | 抹茶粉 5g |
所需工具：
| 蒸鍋 |
製作步驟：
第1步：
酵母加入牛奶中攪拌至無顆粒
第2步：
加入麪粉和抺茶粉攪拌均勻
第3步：
揉成光滑麪糰，蓋上保鮮膜，發酵至2倍大
第4步：
蛋黃壓碎
第5步：
加入糖和室温軟化的黃油
第6步：
攪拌均勻後再加入奶粉攪拌均勻
第7步：
麪糰發好後壓成中間厚，周圍薄的麪皮。
第8步：
包入內餡，收口向下放入蒸鍋再發酵半小時後蒸10分鐘
第9步：
小貼士：
教程中的材料用量可以製作4個流沙包，如果要製作更多，可以自行加倍用量
