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中式傳統桃酥手工美食烘焙教程

美食烘焙 閲讀(2.41W)

中式傳統桃酥

對於不喜歡黃油味道的朋友來説,這是一種傳統的中式點心,冷冷的冰雪天,家裏充滿濃濃的香氣~

主要材料:

  普通麪粉       250克  糖       100克
  玉米油       100  雞蛋       一個
  小蘇打       適量  核桃仁       50克
  芝麻       少許

所需工具:

  硅膠鏟

製作步驟:

第1步:

中式傳統桃酥 第2張

把雞蛋,油,糖混合,不要過分攪拌,上勁就不好了

第2步:

中式傳統桃酥 第3張

加入麪粉個小蘇打,用硅膠鏟拌勻

第3步:

中式傳統桃酥 第4張

老公剝的核桃仁,被我切碎了用的

第4步:

中式傳統桃酥 第5張

還是丟了一步沒拍,分成小團,大概每團36克左右吧,我一把抓起來就那麼多,結果正好分了16份!攥一下,沾芝麻然後按扁,機智如你,會搞定的!哈哈

第5步:

中式傳統桃酥 第6張

烤箱温度180度20分鐘,也可以200度15分鐘,我喜歡小火慢烤,那樣更酥脆

第6步:

中式傳統桃酥 第7張

出爐啦,熱騰騰的,配上一杯茶,暖暖的……昨晚做的,送閨女的同學幾塊,今天早上又拿來和同事分享,大家都説很好吃,要回去做呢……

小貼士:

沒難度呃,就是小蘇打的量自己掌握吧,我也是懵着來的,我家的小蘇打時間久了點,我稍微多放了,如果是主婦,這是很簡單的