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【◇奈小哩°】蛋白糖製作手工美食烘焙教程

美食烘焙 閲讀(1.11W)

【◇奈小哩°】蛋白糖製作

【未經允許,不得轉載】

主要材料:

  蛋白       30g  細砂糖       30g
  全脂奶粉       4g  玉米澱粉       3g
  檸檬汁       幾滴

所需工具:

  小盆  打蛋器
  硅膠刮刀  電烤箱

製作步驟:

第1步:

【◇奈小哩°】蛋白糖製作 第2張

蛋白加細砂糖(分三次加)和檸檬汁(一次性倒入)

第2步:

【◇奈小哩°】蛋白糖製作 第3張

全脂奶粉和玉米澱粉過篩加入蛋白霜中,用硅膠刮刀翻拌均勻

第3步:

【◇奈小哩°】蛋白糖製作 第4張

裱花袋中放上裱花嘴,然後將蛋白糊倒入裱花袋中

第4步:

【◇奈小哩°】蛋白糖製作 第5張

烤盤上鋪上油紙,然後將蛋白糊均勻的擠在烤盤上

第5步:

【◇奈小哩°】蛋白糖製作 第6張

使用電烤箱,上下火100度預熱5分鐘,烤盤放入中下層,烤40--45分鐘,最後用餘温悶5分鐘即可出爐

第6步:

【◇奈小哩°】蛋白糖製作 第7張

完成!蛋白糖入口即化感很好,小盆友的最愛!

小貼士:

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