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主要材料:
蛋白 30g | 細砂糖 30g |
全脂奶粉 4g | 玉米澱粉 3g |
檸檬汁 幾滴 |
所需工具:
小盆 | 打蛋器 |
硅膠刮刀 | 電烤箱 |
製作步驟:
第1步:
蛋白加細砂糖(分三次加)和檸檬汁(一次性倒入)
第2步:
全脂奶粉和玉米澱粉過篩加入蛋白霜中,用硅膠刮刀翻拌均勻
第3步:
裱花袋中放上裱花嘴,然後將蛋白糊倒入裱花袋中
第4步:
烤盤上鋪上油紙,然後將蛋白糊均勻的擠在烤盤上
第5步:
使用電烤箱,上下火100度預熱5分鐘,烤盤放入中下層,烤40--45分鐘,最後用餘温悶5分鐘即可出爐
第6步:
完成!蛋白糖入口即化感很好,小盆友的最愛!
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