布丁是一種英國的傳統食品。它是從古代用來表示摻有血的香腸的“布段”所演變而來的，今天以蛋、麪粉與牛奶為材料製造而成的布丁，是由當時的撤克遜人所傳授下來的。中世紀的修道院，則把“水果和燕麥粥的混合物”稱為“布丁”。這種布丁的正式出現，是在16世紀伊麗莎白一世時代，它與肉汁、果汁、水果乾及麪粉一起調配製造。
主要材料：
| QQ糖 兩包 | 伊利純牛奶 250ml |
| 雞蛋 3 | 糖， |
所需工具：
| 鍋 | 膜器 |
| 冰箱 | 牙籤 |
| 盤子 |
製作步驟：
第1步：
蛋奶布丁~~~牛奶和砂糖小火加熱，並不斷攪拌，知道砂糖完全融化。
2牛奶靜置到温温的狀態，倒入打散的雞蛋攪拌均勻。
3攪拌好的蛋奶液反覆過篩幾次，知道順滑無泡沫。
4倒入模具。
5把蛋奶模具放入烤盤，並在烤盤中注入沒過容器1/3的清水。烤箱預熱170度，水浴法烤25-30分鐘即可。
第2步：
芒果布丁~~~材料:芒果4只 牛奶1盒 小花奶一罐 小椰汁一罐 魚膠粉1/4 盒 用熱水開溶無一粒粒做法1.兩個芒果颳去皮效入挍伴機內，加入牛奶、花奶、椰汁和已溶的魚膠粉攪成果汁。2.另外兩個芒果颳去皮切碎 。3.將攪成果汁及果肉放入布甸模中，即可放入雪櫃中約幾小時凝固便可 。如喜歡可加西米，半碗西米用滾水焗熟，水涼了末熟，可從做一兩次，熟了用冰水過冷河(格水)加入果汁及果肉內
第3步：
雞蛋布丁：
材料：雞蛋、牛奶（2個雞蛋配500毫升）、白砂糖1.雞蛋攪碎，加糖，過篩（不過濾的做好後不光滑）2.牛奶加糖，倒入雞蛋漿3.微波5~15分鐘，每家微波爐不一樣、慢慢來。
第4步：
鮮奶布丁
原料： 布丁粉、鮮牛奶。
做法：
1、布丁粉烘焙小店都有的賣，你可以去尋找下。下面就要你用腦子計算了哦，布丁粉和鮮牛奶的比例是1：7。我用一袋鮮牛奶，鮮牛奶除去包裝大概有 250克，那麼你一下就能算出布丁粉要多少克嗎；
2、我算了大約36克。杯子重116 克，116+36=152，計算完了。稱好布丁粉的量，這道甜品你就成功了。 3、奶鍋中倒入鮮牛奶和布丁粉，用筷子不停的攪動，小火燒開，大概3分鐘即可關火。
第5步：
焦糖布丁~~~~~
首先做焦糖，加入糖，水進入鍋裏，慢慢融化，不要攪拌它，等到了琥珀色的時候停火再加一湯匙的水進去，然後加入一點點進入膜器裏（什麼都好），做面胚部分：打雞蛋進去鍋裏，加入一點點的細砂糖進去（細砂糖比較清爽，加糖夠味一點），加一杯牛奶和一些QQ糖下去，大概幾顆吧，然後開火融化QQ糖和糖，加熱牛奶，不要太熱了，等QQ糖融了就行了，大概2分鐘吧，要一直攪拌，之後倒入模具，放入冰箱幾個小時，那牙籤或者小刀沿邊切，之後倒入盤子裏就好了。❤0❤
小貼士：
布丁的種類各式各樣，不同的材料做不同的布丁。根據個人愛好，口味可以做出各式各樣味美，漂亮的布丁。對於吃貨，做布丁的過程既是一種娛樂過程又是一種享受過程，看着色香味俱全的勞動成果，這也許就是我們的快樂。
通過不同的嘗試，每個人都可以創新出一種新的布丁，美食就是在人們不停的嘗試中慢慢積累出來的。
