1元錢一斤的小草莓，個個飽滿滋味足，幸虧沒貪心買5斤，只3斤就熬了兩大瓶草莓醬。
熬的時候無端加了些玫瑰花茶瓣，沒想到色澤濃郁了，味道也更有層次了。
主要材料：
| 草莓，冰糖，玫瑰花茶 |
所需工具：
| 不鏽鋼鍋，玻璃瓶。 |
製作步驟：
第1步：
草莓洗淨，去蒂控幹。
這種小草莓做醬滋味最好了，去完蒂已經被我吃了好多了。
第2步：
草莓切塊，切的時候又被我吃了好多個。
第3步：
耕先生的竹片刀切水果很好用。
只是……雖然被我吃掉了好多，還是有一大盆！這樣要切到什麼年月？我太懶，於是……
第4步：
改手捏吧，過程很過癮。
第5步：
手感尤韌有彈性，還伴着果香撲鼻，很減壓治癒。
生活壓力大或有輕度抑鬱的朋友可以經常做做草莓醬，發泄完還有美味。
第6步：
捏到沒有完整大塊的果肉了，就下鍋+冰糖熬。煮開了轉小火，經常攪動。
第7步：
煮的時候別閒着，玫瑰花茶去花萼和蕊，只留瓣。
第8步：
鍋裏熬煮的草莓會聚末子，用勺撇去，把玫瑰瓣放進入，攪拌熬煮。
場面很熱烈啊！
第9步：
不斷小火熬煮，經常攪動，聚了末子就撇去。差不多鍋裏材料減少一半了，醬黏稠顏色濃郁了，就可以關火了。
第10步：
取沸水裏煮過涼乾的玻璃瓶，趁熱倒進玻璃瓶，蓋蓋倒置涼透，有助於保存。
第11步：
涼透冷藏保存，涼了會更凝固些。
第12步：
配酸奶，牛奶，做餡，配土司，甚至沖水喝都可以，很百搭。
第13步：
所以，
嬌嫩軟妹_草莓 + 風韻女神_玫瑰，
這個組合超帶勁！
小貼士：
別用鐵鍋，鋁鍋煮，會變黑。不鏽鋼，陶瓷，砂鍋都行。
可以在快好的時候加幾滴鮮檸檬汁。增加清爽味道。 最久兩週內吃完。
