老師年輕的時候是個男神，除了編繩子繡十字繡還能顛勺做大廚，親愛的年輕的男同學們，如果你的菜做得好，根據老師的經驗，一定會有你的菜到你的碗裏去。嘿嘿。腦補一下場面：當你穿起圍裙的時候，你的愛人從後面輕輕的攬住你的腰，細聲細氣的説：親愛的，我就喜歡吃你給我做的飯菜，骨頭是不是都得酥了？
今天腦子一抽翻到了近7年半以前的日誌，竟然是教人怎麼做淮山丸子的，淮山做丸子，簡單，出品卻香，脆，外酥裏嫩，饞嘴貓一定得試驗一番，食材不復雜，工藝也簡單，操作不困難，捋起袖管，七夕為你的愛人下廚房吧！
你要覺得這個男人很奇怪，敬請關注中國結編繩老師：龍結謝海斌
主要材料：
| 淮山 一斤 | 葱薑蒜 中餐大廚的説法是適量 |
| 醬油鹽巴 還是適量 | 食用油 半斤以上吧 |
所需工具：
| 鍋碗瓢盆 | 煤氣灶 |
| 煤氣 |
製作步驟：
第1步：
叮噹貓圍裙，當年的Q版男廚，如今已是中年男子，歲月不饒人，嘿。
第2步：
原料，淮山和葱
第3步：
淮山去皮，有削皮刀不？
第4步：
細刷刷漿
第5步：
刷刷刷成漿
第6步：
葱，姜，蒜仁，朝天椒（重口愛吃辣），剁成沫兒
第7步：
放到淮山漿裏
第8步：
加澱粉，我使用的是紅薯粉，如果沒有，生粉也將就用，但紅薯粉的口感最好
第9步：
攪拌均勻
第10步：
鍋裏下油燒開後，中小火炸，小碗水是用來潤取漿的勺子的，避免沾勺
第11步：
及時翻面炸
第12步：
掌握火候，不少炸糊了
第13步：
好了，擺盤上桌。金黃金黃，色香味俱全。7年半前我的碟子都是花的，為什麼昨天買衣服的時候小妹勸我説你這樣的中年男子不適合穿得太花?淚奔中
小貼士：
我最拿手的還是中國結編繩哈，主業不能忘，嘿嘿。我得從美食界挖點粉絲到編繩界來哈。嘿嘿。
