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牛軋糖精選手工美食烘焙教程

美食烘焙 閲讀(2.23W)

牛軋糖精選

綜合我和同事們口味的配料版

主要材料:

  棉花糖       300克  黃油       35克
  奶粉       125克  花生       180克

所需工具:

  面包機

製作步驟:

第1步:

牛軋糖精選 第2張

花生先用烤箱150度,烤10-15分鐘至可以脱皮,待用

第2步:

牛軋糖精選 第3張

看圖

第3步:

牛軋糖精選 第4張

看圖

第4步:

牛軋糖精選 第5張

麪包機按果醬功能,融化黃油,

第5步:

牛軋糖精選 第6張

放入棉花糖,按肉鬆功能攪拌均勻,待融化後

第6步:

牛軋糖精選 第7張

倒入奶粉繼續攪拌

第7步:

牛軋糖精選 第8張

倒入花生繼續攪拌,攪到稍不粘手為止

第8步:

牛軋糖精選 第9張

倒出,偷懶直接用糯米紙鋪上,邊壓邊鋪,翻過身再鋪

第9步:

牛軋糖精選 第10張

看圖

小貼士:

喜歡軟的就用50克黃油,不過要入冰箱凍硬才能切,35克軟硬適中