棉花糖版牛軋糖製作方法

簡介

大家都想知道牛軋糖的做法，一直沒有時間，今天跟自己説一定要做一次拍下來，做個教程，滿足一下大家。這次做的是棉花糖版的，簡單口感也好。用料也簡單。需要不沾鍋一隻，刮刀一個，不鏽鋼烤盤一個。原料：黃油50-60克（個人可以自行增加),白色棉花糖粒300克，奶粉200克，花生100克。

工具( 1 )

電烙鐵

材料( 1 )

織帶

製作步驟

1花生100g,放入微波爐打5分鐘，不要一次性打，打一兩分鐘拿出，將花生拌翻面再打（各家的微波爐温度不一樣，時間也會不一樣）個人認為，糊一點比生一點好，呵呵。打熟的花生要去掉外面一層紅衣，這一步挺煩的。

2黃油60g

3棉花糖300G

4奶粉200g

5烤盤塗上黃油（防粘）

6黃油入鍋，小火

7小火，將黃油融化至液體

8加入棉花糖

9小火將棉花糖與黃油熬至融合

10加入奶粉

11熬至粘稠

12加入花生，攪拌均勻，關火

13倒入塗抹黃油的烤盤中

14壓平壓實，待涼放入冰箱一小時後，按照自己的喜好，切成喜歡的大小！