一粒小番茄 切四刀 切塊即可
一顆雞蛋 打散 打勻即可
紫菜少許
一把面
一個盛了一碗水的鍋
醬油、鹽、芝麻油、葱花少許
開火放鍋，吃時即可放番茄塊，中小火煮至沸騰；
煮水期間，雞蛋打散；
水起均勻氣泡即可下面至鍋中，面要散着放入熱水中，等下部軟了稍稍攪下，以免面與面粘黏；
面軟了轉小火，開始加佐料調味；
醬油適量可不加、
鹽適量，淡了可煮好再加入調拌；
起鍋裝碗後
芝麻油香油少許、
葱花少許。
醬…完成
主要材料：
| 番茄 一粒 | 雞蛋 一顆 |
| 紫菜 少許 | 掛滿 一份 |
| 葱花 少許 | 醬油 適量 |
| 鹽 適量 | 芝麻油（香油） 少許 |
所需工具：
| 鍋 一個 | 鍋勺 一個 |
| 碗 一個 | 筷子 一雙 |
製作步驟：
第1步：
一粒小番茄 切四刀 切塊即可
一顆雞蛋 打散 打勻即可
紫菜少許
一把面
一個盛了一碗水的鍋
醬油、鹽、芝麻油、葱花少許
開火放鍋，吃時即可放番茄塊，中小火煮至沸騰；
煮水期間，雞蛋打散；
水起均勻氣泡即可下面至鍋中，面要散着放入熱水中，等下部軟了稍稍攪下，以免面與面粘黏；
面軟了轉小火，開始加佐料調味；
醬油適量可不加、
鹽適量，淡了可煮好再加入調拌；
起鍋裝碗後
芝麻油香油少許、
葱花少許。
醬…完成
小貼士：
或不要太大，因為會煮過，雞蛋基本在要關火前幾秒下入即可。
