網圖～
主要材料：
所需工具：
製作步驟：
第1步：
長豇豆150克，雞蛋2個。長豇豆洗淨，豆角切碎，雞蛋磕入碗中，放入鹽，豆和蛋充分拌勻。平底鍋倒少許油燒至七層熟，倒入豆角和蛋的混合液，輕輕轉鍋，蛋液輔滿鍋底。轉中小火，煎至呈金黃色，蛋翻面，另一面也煎至金黃色，關火出鍋。。。
小貼士：
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