外表金黃，趁熱品嚐，又香又脆，忍不住吃完一個再一個。
主要材料：
| 豬肉 | 油炸粉 |
| 麪粉 | 鹽 |
| 味精 | 醬油 |
| 糖 | 蒜頭 |
所需工具：
| 電磁爐 | 漏勺 |
| 筷子 | 小勺子 |
製作步驟：
第1步：
豬肉切成薄薄的片狀，兩瓣蒜頭切碎，一起放置在盆裏，加鹽、味精、糖、醬油攪拌，放置一邊入味。（我的肉是冰凍過，所以粘在一起了，後期炸出來的形狀就變樣了，不是那種好看的橢圓了）
第2步：
油炸粉加上少量麪粉，加水、糖、醬油攪拌（全用油炸粉更酥脆，醬油是為了調色，炸出來顏色更漂亮），倒入醃好的肉片
第3步：
用勺子要一片肉片，注意全身裹上粉，放入油鍋炸
第4步：
炸至變色，用筷子或漏勺夾出，油炸肉片就好了。
